BUÑUELOS DE QUESO gruyere
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Ideales estos buñuelos de queso, que no son fritos son horneados, para una cenita liviana o para copetín.
Ingredients
- 1/4 litro de leche
- 100 grs. de manteca
- 150 grs. de harina
- 4 huevos
- 50 grs. de queso gruyere
- Sal a gusto
Instructions
- Hervir la leche con la manteca y la sal, añadir la harina y revolver la mezcla durante unos cinco minutos a fuego lento, hasta que se separe del fondo de la olla.
- Dejar enfriar la mezcla e ir añadiendo los huevos uno por uno, mientras se mezcla con una cuchara de madera.
- Cortar el queso en daditos e incorporarlos a la masa.
- Armar bolitas (se puede usar una cuchara) y ubicarlas en una asadera previamente enmatecada.
- Pintar con yema de huevo batida, espolvorear con queso rallado y llevarlas al horno precalentado a temeratura media durante unos 20 a 25 minutos.
BUÑUELOS DE QUESO gruyere
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal