PIZZA CRIOLLA

Masa básica para pizza (ver)

2 cebollas

anchoas c/n

3 tomates, aji molido

300 grs. muzzarella

orégano, aceite, aceitunas

Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo, retirar y agregar el ají molido, las cebollas, los  tomate y las anchoas. Por último espolvorear con queso muzzarella rayado, salar, rociar con aceite de oliva, orégano a gusto y esparcir las aceitunas. Llevar al horno hasta que todos los ingredientes estén cocidos.