SOPA CREMA DE TOMATES

2 tazas de tomates cocidos o en lata

1/2 taza de agua

2 cdas. de azúcar

1/2 cta. de sal

1 cda. de cebolla picada

1 litro de salsa blanca

queso rallado

Se cocinan los tomates con el agua y demás ingredientes en una cacerola por 20 minutos, luego se pasa por un tamiz, se revuelve y se mezcla con la salsa blanca caliente, servir espolvoreando con queso rallado.