BACALAO AL HORNO

4 lomos de bacalao      

harina, pan rallado

250 gramos de salsa de tomate

4 pimientos verdes

2 ajos, perejil picado

1 cebolla

aceite y sal

aceitunas negras

Los filetes de bacalao se pasan por harina, se fríen ligeramente por ambos lados y se colocan en una fuente de horno. La cebolla picada y los pimientos cortados en aros se ponen a dorar en una sartén, con una pizca de sal. Cuando la cebolla está dorada, se añade la salsa de tomate, se mezcla bien y se bañan los lomos de bacalao.
Se hace una mezcla de pan rallado, dos dientes de ajo picados y perejil y se espolvorea con ella los lomos. Se mete la fuente en el horno fuerte, durante unos cinco minutos, hasta que el bacalao se dore. Decorar con aceitunas negras

BACALAO AL HORNO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones