TORTA DE ZANAHORIA EN LICUADORA
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Esta es una receta muy sencilla con el toque especial y húmedo que le da la zanahoria, combinada con un baño exquisito de chocolate. Una magnífica combinación.
Ingredients
- 3 zanahorias crudas
- 3 huevos
- 3/4 taza de aceite
- 3 tazas de harina
- 2 y 1/2 tazas de azúcar
- 1 cda. de polvo de hornear
- [b]Baño de Chocolate:[/b]
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cdas. de fécula de maíz
- 3 cdas. de cacao o chocolate en polvo
- pizca de sal
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 2 cdas. de manteca
- 1 cta. de vainilla
Instructions
- Lavar y pelar y cortar las zanahorias.
- Licuar las zanahorias junto con los huevos, el aceite hasta formar una crema lisa.
- Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y el azúcar, incorporar de a poco la preparación licuada hasta formar la masa.
- Colocar en molde de budín inglés o tortera previamente enmantecado y enharinado.
- Cocinar en horno moderado aproximadamente 40 minutos.
- Una vez cocida la torta, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- [b]Baño:[/b]
- Mezclar el azúcar, la fécula de maíz, el chocolate y la sal. Agregar revolviendo el agua hirviendo.
- Cocinar a fuego suave hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la manteca y la vainilla.
- Extender sobre la torta el baño caliente para que quede bien brillante.
TORTA DE ZANAHORIA EN LICUADORA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal