BUDIN INGLES ECONOMICO
El [b]Budín Inglés[/b] es sin duda un clásico de las mesas Navideñas, y también para cualquier ocasión, un budín húmedo y perfumado por la fruta abrillantada.
Ingredients
- 100 grs. de manteca
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 3 tazas de harina
- 6 ctas. de polvo de hornear
- 3/4 taza de leche
- ralladura de 1 limón
- 1/2 taza de pasas de uva sin semilla
- 1/2 taza de fruta abrillantada cortada en cubitos
- 1 cda. de harina
Instructions
- Batir bien la manteca a punto pomada con el azúcar hasta que quede clarita y cremosa, agregar la ralladura de limón, incorporar de a 1 por vez los huevos y batir enérgicamente después de añadir cada uno.
- Aparte cernir juntos la harina con el polvo de hornear, ir agregando a lo anterior alternando con la leche.
- Aparte mezclar la fruta abrillantada con la cucharada de harina (para que no se vayan al fondo), y agregarla mientras seguimos batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.
- Verter en molde alargado enmantecado y enharinado y hornear a fuego bajo por aproximadamente 80 minutos. Al sacar del horno espolvorear con azúcar impalpable.
BUDIN INGLES ECONOMICO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal
@Alma Silva
Gracias Alma por tu comentario, sí queda muy rico y tierno, esta es la receta que hago siempre en casa que también la hacía mi mamá una deliciaaaaaa sin duda.
muy facil la receta y queda exquisito
Gracias por tu comentario, visitare el sitio mencionado, gracias.
Estimada Adda, excelente tu blog. Si es de tu interes te invito a que visites KoolG.net, es una red social de cocineros y cocineras. Saludos