MERLUZA AL CHAMPIGNON
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Una receta fantástica para realzar el sabor natural del [b]pescado[/b] con el aporte delicado de los [b]champignones[/b].
Ingredients
- 4 lomos de merluza grandecitos
- 1 lata de champiñón fileteado
- 1 cebolla grande
- 1/2 vaso de whisky
- 1/4 litro de crema de leche
- pimienta negra, aceite, sal
Instructions
- Dorar los lomos de merluza en una sartén con aceite bien caliente, con cuidado para que no se rompan.
- En otra sartén con otro poco de aceite se va rehogando la cebolla a fuego medio hasta que quede blandita, se le añaden los champignones y se mezcla lentamente.
- Agregar allí los lomos de merluza con mucho cuidado y a fuego medio se va mezclando sin romper, sazonar con sal y pimienta, incorporar el whisky, por último se agrega la crema de leche.
- Se tapa y se deja reposar unos minutos.
- Servir caliente.
MERLUZA AL CHAMPIGNON
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal