TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
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Una excelente receta para preparar esta deliciosa Tarta de Dulce de Leche y Chocolate.
Ingredients
- [b]Masa:[/b]
- 300 gr. de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 150 gr. de azúcar
- 150 grs. de manteca
- 2 huevos, 1 cta. vainilla
- 1 cucharadita de azúcar
- [b]Para el relleno:[/b]
- 500 gr. de dulce de leche
- [b]Para terminar la tarta:[/b]
- 200 grs. de chocolate de cobertura para fundir
- 50 grs. de mantequilla
- 150 grs. de crema de leche
Instructions
- En un bols poner la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la manteca, mezclar con la punta de los dedos, añadir el azúcar y la vainilla, luego los huevos y formar una masa.
- No amasar mucho, tapar con papel film y dejar en la nevera al menos media hora.
- Luego estirar la masa con el rodillo enharinado y forrar un molde enmantecado y enharinado. Dejar reposar en el congelador durante 20-30 minutos para que luego al cocer no se bajen los bordes.
- Pasado este tiempo cocinar la masa pinchándola para que no forme globos.
- Una vez que esté fría poner una capa de dulce de leche.
- Dejar en la nevera y mientras tanto fundir en una ollita a fuego muy suave el chocolate con la crema de leche y la mantequilla.
- Mover hasta que quede bien homogeneizado.
- Dejar que se enfríe un poco y cubrir el dulce de leche.
- Dejar de nuevo en la nevera, lo mejor es hacer esta tarta de un día para otro para que tome la consistencia adecuada.
TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal