COSTILLAS DE CERDO CON PERAS
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Una excelente opción para mezclar frutas con carnes, también se puede hacer igual sustituyendo las peras por manzanas.
Ingredients
- 2 kg de costilla de cerdo
- 6 peras
- aceite de oliva
- sal, pimienta negra
- agua
Instructions
- Cortamos en trozos la costilla y salpimentamos.
- En una cazuela amplia las ponemos a freír con un chorro de aceite de oliva a fuego lento unos cinco minutos por lado.
- Luego añadimos las peras cortadas en cuatro partes, las dejamos unos cinco minutos moviéndolas de tanto en tanto, y le añadimos agua hasta casi cubrir las costillas.
- Dejamos cocinar unos treinta minutos a fuego medio hasta que rebaje casi por completo el caldo.
COSTILLAS DE CERDO CON PERAS
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal