CANELONES DE CHOCLO Y JAMON
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Los canelones son deliciosos cualquiera sea su relleno, éstos en particular se preparan muy rápidamente y son sumamente sabrosos y fáciles de hacer.
Ingredients
- Panqueques c/n [b]ver receta[/b]
- [b]Relleno:[/b]
- 1 cda. de aceite
- 1 lata de crema de choclo
- 100 grs. de jamón
- 1 cebolla
- sal, pimienta, nuez moscada
- 1 cda. de harina
- leche c/n
- 1 yema
- Cubrir con [b]Salsa Blanca[/b]
- queso rallado
Instructions
- Preparar los panqueques y reservar.
- [b]Relleno:[/b]
- En una sartén con un poquito de aceite dorar la cebolla y el morrón y el jamón bien picados, la crema de choclo y cocinar apenas, ir incorporando la harina de a poco intercalando con la leche hasta formar una crema espesa.
- Retirar del fuego, dejar entibiar, agregar la yema, la nuez moscada, sal y pimienta.
- Rellenar cada panqueque, ir colocándolos en placa para horno apenas aceitada.
- Cubrir con salsa blanca no muy espesa, espolvorear con abundante queso rallado y hornear hasta gratinar.
Notes
[b]Quedan muy bien si sobre la capa de salsa blanca y antes de hornear se baña con una salsita de tomate muy ligera.[/b]
CANELONES DE CHOCLO Y JAMON
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal