1 taza de harina de maíz
100 grs. de queso de fundir
100 grs. queso parmesano rallado
1 litro de leche
70 grs. de manteca
salvia y sal
Unas albondiguitas diferentes pero ricas ricas: Hierva la leche. En la leche hirviendo coloque la polenta. Mezcle con batidor. Cocine revolviendo con cuchara de madera. Retire del fuego y agregue los quesos. Revuelva. Una vez tibia, arme las albóndigas. Distribuya en una placa para horno enmantecada. Rocíelas con manteca derretida. Sazone con salvia picada y sal. Lleve a horno bien caliente hasta que estén bien doraditas.
ALBONDIGAS DE POLENTA
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorías
300
kcal