ARROLLADO DE ATUN
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Este arrollado es una comida rápida, muy sencilla y sabrosa, puede ir acompañada de una ensalada de hojas verdes.
Ingredients
- 3 ctas. de polvo de hornear
- 1 cta. de sal
- 4 cdas. de manteca
- 2 huevos
- 2 cdas. de agua
- [b]Relleno:[/b]
- 1/2 cebolla picada fina
- aceite
- 1 lata de atún mediana
- 2 huevos duros rallados
- sal
Instructions
- [b]Masa:[/b]
- Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, agregar la manteca bien fría deshaciéndola con un tenedor hasta que quede un granulado, aparte de baten ligeramente los huevos con el agua y se agrega a la preparación anterior, amasando apenas para unir.
- Estirar la masa de 1/2 cm. de espesor en forma rectangular, humedecer los bordes con agua, extender el relleno y arrollar bien cuidando cerrar bien las puntas, humedecer con leche.
- Hornear a fuego moderado por unos 25 minutos.
- [b]Preparación del Relleno:[/b]
- Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y dorar. Retirar del fuego y agregar el atún desmenuzado, los huevos duros rallados y la sal.
- Puede servirse caliente o frío cortado en rodajas no demasiado finas.
ARROLLADO DE ATUN
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal