ARROZ CON LECHE
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Este es un postre tradicional en mi país , puede servirse tibio o frío, en lo particular a mí me gusta más tibiecito!!!
Ingredients
- 3 huevos
- 1 litro de leche
- 1/3 taza de azúcar
- 3 cdas. de azúcar
- 1/2 taza de arroz
- vainilla
Instructions
- Hervir la leche junto con el arroz y 1/3 taza de azúcar, cocinar durante 20 minutos.
- Dejar entibiar.
- Aparte batir las 3 yemas con 2 cucharadas de azúcar y la vainilla y agregarlas al arroz
- Volver a cocinar a fuego lento durante 1 minuto más mezclando con cuchara de madera.
- Retirar del fuego e incorporar las 3 claras batidas a nieve con l cucharada de azúcar.
- Mezclar y servir espolvoreado de canela, si se desea.
ARROZ CON LECHE
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal