ARROZ CON LECHE CREMOSO
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Esta receta de Arroz con Leche Cremoso, como lo dice su nombre, es más cremoso por el aporte del merengue.
Ingredients
- 1 litro de leche
- 1/3 taza de arroz
- 1/3 taza de azúcar
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cta. de vainilla
Instructions
- Hervir la leche con el arroz y el azúcar.
- Cocinar por 20 minutos.
- Aparte batir 3 yemas con 2 cucharadas de azúcar y vainilla, agregarlas al arroz templando un poco la mezcla de huevo con la leche caliente para que no se corte.
- Llevar al fuego 1 minuto más, revolviendo con cuchara de madera.Retirar.
- Por último dejar entibiar y agregar las 3 claras batidas a nieve con 1 cucharada de azúcar.
- Mezclar suavemente y servir espolvoreado de canela.
ARROZ CON LECHE CREMOSO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal