Este cóctel a base de jugo de naranja, vodka, etc. es una bebida con bajo contenido de alcohol, muy refrescante, de color intenso.
COCTEL SURF RIDER
ESCARCHADO DE LA COPA
Una forma sencilla y fácil de decorar las copas. Le confiere un toque final muy profesional a la hora de servir cualquier bebida. El escarchado puede aportar sabor a la bebida, como por ejemplo la sal que se utiliza para preparar el cóctel Margarita, o puede ser sólo decorativo como el preparado con azúcar.
MOUSSE DE CHOCOLATE CON ALMENDRA
Sin duda la mousse siempre es un postre apetecible, una crema liviana y esponjosa muy rica y fácil de elaborar.
CREMA QUEMADA
Esta crema quemada es un postre original de Cataluña, tiene la particularidad de cocinarse en el horno y cubierta de una capita de de azúcar quemada.
COCTEL DE MARACUYA
Esta es la receta de un trago que no tiene demasiado contenido alcohólico y algo dulzón, de un color muy bonito que le da la fruta.
PASTEL DE FLAN DE QUESO
Magnífica combinación de un pastel tierno y flan en una misma receta.
MOUSSE TERCIOPELO DE CHOCOLATE
La mousse es una receta de origen francesa, es una crema espumosa, aireada, muy muy suave. Existen muchas formas de prepararla, pero esta en especial es absolutamente deliciosa, y muy suave.
REMOLACHA RELLENA
Muy sabrosa y decorativa por el contraste de colores, quedan muy lindas presentarlas en una fuente con base de ensalada de hojas verdes.
FAINA CASERO (Receta Uruguaya)
Es una receta de origen italiano, a base de harina de garbanzos. Un clásico de la cocina uruguaya que se ha incorporado de manera impresionante en las ofertas gastronómicas como en las casas de cada uno.
HUEVOS QUIMBOS
Se dice que estos huevos quimbos fueron el dulce preferido de los príncipes de antaño … no sé … pero son deliciosos, también se dice que nuestros antepasados en abundancia de recolección de huevos los transformaban en este rico postre.