6 rebanadas de pan de molde 6 rodajas finas de tomate 6 fetas finas de panceta 25 grs. de manteca queso parmesano rallado Untar el pan con la manteca, colocar encima de cada rebanada una rodaja de tomate y una feta de panceta y cubrirlas […]
1/2 kg. de harina 75 grs. de manteca 150 grs. de crema de leche 1 huevo 75 grs. de queso rallado 1 cta. de sal Colocar la harina en un bols y mezclar la manteca a punto de pomada. Se amasa con la punta de […]
Sin lugar a dudas todas las variantes de la pizza son muy ricas. Esta saborizada con el salame es imperdible, les aconsejo que la prueben.
1 morrón amarillo 1 morrón verde 3 morrones rojos 2 tomates 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de comino molido, pimienta negra recién molida, aceite de oliva y sal. Cocinar en horno fuerte los morrones durante 45 minutos, dejar enfriar y quitarles la piel. Pelar […]
Estos buñuelitos de pescado son unos bocaditos muy apetitosos, crocantes, calentitos… deliciosos.
Una receta simple y económica, siempre guardada en heladera, y pronta para untar unas tostaditas, unas galleticas, ideal para por ejemplo, agregar a un copetín
500 grs. de muzarella 1 kg. de papas 200 grs. de panceta en tiras 1 cebolla 1 vaso de vino blanco seco Cocinar las papas sin pelar en agua con sal. Cuando estén listas, pelarlas y cortarlas en rodajas medianas. Saltearlas en una sartén con […]
4 papas 100 grs. de queso roquefort 100 grs. de queso gruyer 100 grs. de muzarella leche, sal y pimienta Se cocinan las papas con piel cuidando que queden enteras, cuando están frías se cortan a la mitad y se vacían. Se coloca una ollita […]
200 grs. de pasta 200 grs. de queso ricotta o requesón 1 cebolla pequeña 400 grs. de tomate pelado y troceado sal, aceite, pimienta y un poco de albahaca fresca 4 fetas de panceta o jamón (opcional) Pelar y cortar la cebolla. Luego la doramos […]
300 grs. de mostacholis (de penne rigate) 250 grs. de champiñones 100 grs. de jamón 1 puerro 1/2 litro de bechamel queso rallado (muzzarella) Para la bechamel: 20 grs. de manteca 20 grs. de harina 1/2 litro de leche pimienta negra, nuez moscada y sal […]