Una muy rica torta o budín, tierno, esponjoso, livianito, húmedo y fofito …
BUDIN DE NARANJA
TORTA DE NARANJA (en licuadora)
Es una torta muy livianita, húmeda y esponjosa, que se prepara en apenas unos minutitos.
TORTA DE LIMON en licuadora
Una receta muy fácil y rápida para preparar en pocos minutos una muy rica torta de limón.
BIZCOCHUELO MARIE
El bizcochuelo es la base de muchísimos postres, es una torta sin manteca muy aireada, esponjosa, que se desgrana fácilmente al cortar. El único secreto de esta receta es el batido cuanto más batido sea mejor, más alto y esponjoso será el resultado.
ARROZ CON LECHE
Un postre muy tradicional en mi país, una receta muy fácil y económica, y sin duda alguna delicioso.
TORTA DE CHOCOLATE FLOTANTE ROSITA
Esta exquisita torta siempre la hacía mi querida tía Rosita. Esta receta es para mí la vedette de las tortas, es casi mágica, porque aparte de ser muy rica ya sale del horno bañada en una salsa de chocolate que se va formando mientras se cocina.
PAN DE MOLDE INTEGRAL
Mezclar y dejar leudar por 10 minutos: 100 grs. de agua 5 grs. de azúcar 130 grs. de harina 25 grs. levadura fresca Masa: 50 grs. de harina 240 grs. de harina integral 10 grs. de sal 150 grs. de leche a temperatura ambiente 50 […]
ÑOQUIS DE ZAPALLO Y RICOTA
1 kilo de zapallo 300 grs. de ricota 200 grs. de queso rallado 3 huevos 3 cdas. de harina 100 grs. de manteca sal, pimienta, nuez moscada Una pasta casera muy livianita: Hierva el zapallo cortado en trozos, escúrralo y hágalo puré, incorpore la […]
BUÑUELOS
3 huevos 1 papa cocida 1/4 kg. de azúcar Raspadura de limón harina (la que admita) 1 sobre de levadura Canela, aceite Hacer un puré con la papa y mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida […]
PESTIÑOS
1 taza de aceite de oliva 1 taza de vino blanco 1 corteza de limón, azúcar harina (la que admita), anís aceite para freir Calentar 1 taza de aceite, cuando temple incorporar la ralladura de limón, los granos de anís y el vino, mezclar, fuera […]