1 huevo 6 claras de huevo 120 grs. de azúcar 50 grs. de miel 50 cm3 de aceite 150 grs. de harina 2 ctas. de polvo de hornear 40 grs. de nueces 2 cdas. de azúcar impalpable Batir el huevo y dos claras con la […]
BIZCOCHUELO ESPONJOSO DE NUEZ
BUDIN DE VAINILLA
200 grs. de azúcar 200 grs. de manteca 3 huevos 1 cda. de esencia de vainilla 300 grs. de harina 3 ctas. de polvo de hornear 50 gr. leche Batir el azúcar con la manteca blanda. Luego agregar los huevos y la esencia, incorporar a […]
CHOCOTORTA
Este es un postre muy conocido en Argentina, rápido, de poca elaboración y un resultado espectacular.
MERENGUE ITALIANO
Esta es una receta perfecta para lograr un merengue muy firme y consistente, ideal para cobertura de postres o tortas ya que no se humedece.
ÑOQUIS DE ZAPALLO
500 grs. de zapallo 100 grs. de fécula de maíz (maicena) 100 grs. de queso rallado 40 grs. de manteca 1 huevo sal y nuez moscada a gusto. Una pasta casera muy suave: Hervir el zapallo, escurrirlo, hacer un puré y dejarlo enfriar. Agregar la […]
TORTA con harina de maíz
Esta es una torta diferente, ¿porqué? en vez de harina blanca a lo que estamos acostumbrados a la hora de hacer una torta ésta se prepara con harina de maíz, fácil, rica, y nutritiva. Prueben hacerla y después me cuentan …
MASA BASICA PARA PANQUEQUES en licuadora
Esta es una receta simple y básica para creepes o panqueques hechos en licuadora.
MASA BASICA PARA RAVIOLES
1/2 kg. de harina 1 cdta. de sal 4 yemas 1 cda. de aceite, agua Esta misma recetase puede hacer para preparar tallarines: Colocar la harina junto con la sal, sobre la mesa de trabajo, Hacer un hoyo en el centro y poner las […]
MASA BASICA PARA ÑOQUIS DE PAPAS
Aquí les dejo la receta para hacer unos ricos ñoquis de papa, acompañados por una salsa a elección o simplemente servirlos con manteca y abundante queso rallado.
MEDALLONES DE HARINA DE MAIZ
Pequeños medallones gratinados, crocantes por fuera y tiernos por dentro. Deliciosos.