BERENJENAS A LA MILANESA
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Una forma simple y muy saludable de preparar las berenjenas.
Ingredients
- 3 berenjenas
- 2 huevos
- pan rallado
- sal y pimienta
Instructions
- Cortar las berenjenas en rodajas de 1 centímetro de espesor.
- Espolvorear con sal y colocar en un colador por lo menos durante media hora así pierde el sabor amargo y el exceso de agua.
- Luego pasarlas primero por huevo batido y luego por pan rallado. Repetir nuevamente esta operación.
- Colocarlas en una asadera ligeramente aceitada, rociarlas con unas gotitas de aceite y hornear hasta dorar, dar vuelta para que doren del otro lado.
Notes
[b]También una vez empanadas así se pueden fritar.[/b]
BERENJENAS A LA MILANESA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal