BOMBAS DE CREMA
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Las bombas son una delicada masita, formadas por una masa liviana y hueca, prontas para rellenar.
Ingredients
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de manteca
- 1/4 cta. de sal
- 1 taza de harina
- 3 huevos
- 1 cda. de polvo de hornear
Instructions
- Poner en una cacerola el agua y la manteca a cocinar cuando comienza a hervir se le agrega la harina tamizada con la sal revolviendo fuerte.
- Se cocina sobre el fuego durante unos minutos, luego se retira y se deja enfriar.
- Agregar los huevos de a uno batiendo mucho, y luego el polvo de hornear.
- Se pone por cucharadas en placa enmantecada, se cocinan en horno bien caliente durante 10 minutos reduciendo luego la temperatura dejando cocinar 25 o 30 minutos más hasta que se hinchen y queden doradas.
- Hacer una abertura pequeña para introducir la crema elegida, puede ser crema pastelera, o de crema de vainilla, etc.
- Espolvorear con azúcar impalpable o bañar con un caramelo liviano.
BOMBAS DE CREMA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal