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BUDIN DE COCO

BUDIN DE COCO
Author: RecetasYa
Este budín es un postrecito bastante parecido al flan pero con la consistencia y sabor propio del coco rallado.
Ingredients
  • 220 grs. de azúcar
  • 100 grs. de coco rallado
  • 5 huevos
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • agua: cant. suficiente
  • 1 taza de caramelo líquido
  • 1 cucharada de coco rallado para espolvorear
Instructions
  1. Cubrir el azúcar con agua y ponerla al fuego lento, hasta que se forme un almíbar a punto de hilo.
  2. Retirar. dejar entibiar y añadir el coco, los huevos batidos, la ralladura y la vainilla.
  3. Acaramelar una budinera y colocar en ella la preparación.
  4. Cocinar al horno a Baño María (o sea colocar debajo de la budinera una fuente con agua) aproximadamente 30 minutos.
  5. Retirar, y una vez frío desmoldar y espolvorear con coco rallado.

 

BUDIN DE COCO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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