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BUÑUELOS DE PESCADO

BUÑUELOS DE PESCADO
Author: RecetasYa
Estos buñuelitos de pescado son unos bocaditos muy apetitosos, crocantes, calentitos… deliciosos.
Ingredients
  • 1/2 kg. de pescado cocido y desmenuzado
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 cda. de perejil picado
  • 3/4 taza de harina
  • 3 yemas bien batidas
  • 3 claras
Instructions
  1. Poner en un bols el pescado, la harina, la sal , la pimienta, el perejil picado.
  2. Agregar las yemas y mezclar todo bien.
  3. Aparte batir las claras a punto de nieve, incorporar de forma envolvente a la preparación anterior. Ir tomando pequeñas porciones con una cuchara y fritar en aceite bien caliente.
  4. Retirar con espumadera e ir poniendo en papel absorbente.
  5. Servir preferentemente caliente.

 

BUÑUELOS DE PESCADO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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