CAIPIRINHA
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Es una bebida clasica de Brasil. Si bien tiene un contenido alcohólico considerable, la mezcla del limón triturado junto con el azúcar le dan una suavidad muy especial y a la vez es refrescante.
Ingredients
- 1/2 litro de aguardiente, caña o ron
- 3 o 4 limones
- azúcar a gusto
- hielo molido
Instructions
- En un mortero verter el azúcar y el limón cortado en rodajas finas con cáscara.
- Machacar hasta formar una pasta, añadir el hielo picado, después la cachaça o caña, y mezclar bien.
- Finalmente servir en vasos enfriados en el freezer.
Notes
[b]Una forma de decorar el borde de la copa[br]es pasarla por clara de huevo y luego por azúcar y así llevar al freezer, eso forma una especie de corona dulce que queda muy decorativa.[/b]
CAIPIRINHA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal