CARRE DE CERDO GLASEADO
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El mejor aderezo para la carne de cerdo es una salsita agridulce, que además del sabor le da una presencia maravillosa por el brllo y dorado que se logra.
Ingredients
- 1 carré de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mostaza
- 3 cucharadas de mermelada (ciruelas u otra)
- 2 cucharada de azúcar negra
- sal y pimienta negra
- vino blanco c/n
Instructions
- Colocar en un bols los ajos picados chiquitos, agregar el azúcar negra (se puede usar el azúcar morena o blanca) y la mostaza.
- Añadir la mermelada, salpimento a gusto, por último agregar un poco de vino blanco mezclando todo hasta que queden todos los ingredientes bien incorporados.
- Salar y pincelar el cerdo con la preparación anterior formando una capa.
- Hornear a fuego medio hasta que esté cocido y bien dorado.
- Servir con papas al natural u cualquier otra guarnición.
CARRE DE CERDO GLASEADO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal