HomeCerdo RecetasCOSTILLAS DE CERDO CON REFRESCO COLA

COSTILLAS DE CERDO CON REFRESCO COLA

Name: COSTILLAS DE CERDO CON REFRESCO COLA
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min

por recetasya en agosto 30, 2010

Author: RecetasYa

Las costillitas de cerdo con ésta salsita agridulce quedan espectaculares.

Ingredients

1 kilo de costillas de cerdo
jugo de un limón
sal, pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva
[b]Salsa agridulce de refresco cola:[/b]
4 cucharadas de agua
6 cucharadas de tomate
50 ml. de vinagre o limón
100 ml. de aceite de oliva
1 cucharada de sal
300 ml. de refresco de cola
2 cucharadas de miel

Instructions

Cortamos las costillas, a lo largo, las colocamos en una bandeja para horno y rociamos con el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el aceite a gusto.
Hornear y dorar de ambos lado hasta que estén bien cocidas.
Servir acompañadas de la salsa agridule de cola.
[b]Salsa agridulce de refresco cola:[/b]
Licuar todos los ingredientes excepto el refresco cola hasta que quede una salsa lisa y cremosa.
Llevar a fuego lento junto con el refresco y hervir unos 10 minutos a fuego moderado o hasta que la salsa adquiera una consistencia untosa.

Notes

[b]La salsa agridulce se puede utilizar para carnes elaboradas a la parrilla, untando previamente la carne y asándola a continuación. También puede acompañar, ligeramente templada, a carnes ya asadas previamente.[br]Si se conserva en la heladera en un frasco cerrado, la salsa puede durar 15 días.[/b]