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CREMA CON MERENGUE DE COCO

CREMA CON MERENGUE DE COCO
Una crema livianita, que se prepara apenas en unos minutos, con el suave sabor y perfume que le aporta el coco rallado.
Ingredients
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de leche caliente
  • unas gotitas de vainilla
  • [b]Merengue:[/b]
  • 3 claras
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3/4 taza de coco rallado
Instructions
  1. Batir ligeramente los huevos con el azúcar, agregar la leche caliente.
  2. Cocinar la crema a Baño de María, siempre resolviendo para que no se formen grumos hasta que tome la consistencia de una crema espesa. Agregar la vainilla.
  3. Verter la crema en una fuente de horno.
  4. [b]Merengue: [/b]
  5. Aparte batir muy bien las claras, incorporar el azúcar y 1/2 taza de coco rallado, seguir batiendo hasta formar el merengue.
  6. Esparcirlo sobre la crema, espolvorear sobre el merengue el resto del coco rallado (1/4 de taza).
  7. Doraren horno fuerte durante unos 10 a 15 minutos.
  8. Servir tibia o fría.

 

CREMA CON MERENGUE DE COCO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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