CROCANTES DE ZUCCHINI CON SALSA DE TOMATE
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Estas mini milanesas de zucchinis son riquísimas, sanas, crocantes y muy fáciles de hacer.
Ingredients
- 4 zucchini
- 3 huevos
- pan rallado c/n
- aceite c/n
- [b]Para la Salsa:[/b]
- 1 lata de tomates
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 1 cta. de ajo picado finito
- 1 cta. de albahaca
- sal a gusto
Instructions
- Batir los huevos. Cortar los zuchinis en rodajas o bastoncitos de ½ cm aprox.,, pasarlas por los huevos batidos y luego por pan rallado.
- Colocar en una bandeja para horno apenas aceitada y hornear a fuego fuerte, cuando estén doradas de abajo, darlas vuelta para dorar el otro lado.
- [b]Salsa:[/b]
- Freír la cebolla y el ajo bien picados en aceite de oliva. Agregar los tomates, la sal y cocinar en fuego medio hasta que se espese.
- Cuando este lista para servir agregarle la albahaca.
- Disponer la salsa en una salsera y rodear con los crocantes de zucchini para que cada comensal le agregue la salsa a su gusto.
CROCANTES DE ZUCCHINI CON SALSA DE TOMATE
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal