CROISSANTS RAPIDOS
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Estos croissants son estupendos para incluir en un desayuno o merienda familiar.
Ingredients
- 1 y ½ taza de agua tibia
- 1 y ½ cda de levadura seca
- ¼ taza de azúcar
- ½ kg. de harina
- 1 y ½ cta de sal
Instructions
- Disolver en ½ taza de agua tibia la levadura junto con el azúcar y dejar fermentar.
- Mezclar la harina con la sal, agregar la levadura fermentada y el resto del agua.
- Amasar bien hasta que obtener una masa suave, dejar descansar una hora.
- Estirar bien fina, la sobre la mesada y cortar triángulos, dar forma de croissant, las puntas del triángulo hacia arriba, arrollar desde la base hacia el vértice y luego poner las puntas una frente a la otra..
- Dejar leudar nuevamente en una placa para horno apenas enmantecada.
- Hornear hasta que estén tostaditos y se despeguen de la asadera.
- Al sacar el horno pintar con una mezcla de agua y azúcar impalpable.
CROISSANTS RAPIDOS
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal