HomeRecetas VegetalesCROQUETAS DE PAPA RELLENAS

CROQUETAS DE PAPA RELLENAS

CROQUETAS DE PAPA RELLENAS
Author: RecetasYa
Aprender como hacer unas deliciosas croquetas de papa con jamón y queso en muy poquito tiempo y son una delicia!
Ingredients
  • 1/2 kg papa cocida y reducida a pure
  • 3 huevos
  • sal, pimienta a gusto
  • 150 grs. de harina
  • pan rallado
  • 150 grs. de jamón
  • 150 grs. de muzarella
  • harina para moldear c/n
  • aceite para freir
Instructions
  1. Picar el jamón y el queso y reservar.
  2. Aparte mezclar el puré de papas, con el huevo, sal y pimienta, incorporar la harina, de a poco, hasta que el puré esté bien firme.
  3. Dividir en porciones y moldear bollitos con las manos enharinadas. aplanar, formar un hueco y colocar allí el jamón y la muzarella en el medio.
  4. Tapar con puré para cerrar dándole la forma deseada o bien como bolitas o la forma tradicional de las croquetas.
  5. Pasar por huevo y luego por el pan rallado, freír en aceite caliente hasta que estén bien doraditas, retirar, escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.
Notes
[b]También se pueden cocinar en horno fuerte en una asadera con unas gotitas de aceite y quedan super sequitas y crocantes.[/b]

 

CROQUETAS DE PAPA RELLENAS

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

      Deja un comentario

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

      *