POSTRE ESPUMA DE MAR
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Esta es la [b]receta de un postre[/b] muy popular en mi país, de una confitería muy conocida quien le dió el nombre “[b]espuma de mar[/b]” seguramente por lo livianito y el blanco de los merenguitos.
Ingredients
- 2 discos de merengue
- 2 bizcochuelos finitos de igual tamaño a los discos de merengue
- 1 litro de crema chantilly
- 200 grs. de merengues sequitos
- [b]Crema de chocolate:[/b]
- Reservar una taza de crema chantilly, agregar 2 cucharadas de chocolate en polvo o rallado, y mezclar bien.
Instructions
- En una fuente poner como base un disco de merengue.
- Cubrir con abundante crema chantilly, encima el bizcochuelo, cubrir con la crema de chocolate, espolvorear con merenguitos deshechos (trozos no muy chiquitos), otra vez bizcochuelo, crema de chocolate y por último otro disco de merengue.
- Cubrir todo el postre con abundante crema chantilly, y merenguitos deshechos, chorrear con chocolate derretido caliente con la ayuda de una cuchara formando hilos para decorar.
- Mantener en la heladera.
POSTRE ESPUMA DE MAR
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal