ESPUMITA DE LIMON
Este es un postrecito muy fresco, y livianito, de una textura espumosa como dice su nombre por la combinación de la gelatina con el merengue.
Ingredients
- 5 yemas
- 1 taza de azúcar
- ralladura y jugo de 2 limones
- 1 paquete de gelatina sin sabor
- 5 claras
Instructions
- Disolver la gelatina con el jugo de limón. Aparte batir en la batidora hasta que queden casi blancas las 5 yemas con 1/2 taza de azúcar, agregar la ralladura de limón y la gelatina disuelta, aparte batir a punto de nieve las 5 claras con 1/2 taza de azúcar e incorporar a la preparación anterior siempre con movimientos suaves y envolventes.
- Decorar la con rodajitas de limón y servir bien frío.
ESPUMITA DE LIMON
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal