FAINA
[b]ES UN CLASICO DE LA GASTRONOMIA URUGUAYA[/b], facil de preparar y que gusta a todos. [b]Fainá[/b] una preparación a base de harina de garbanzos, es una muy buena opción para agregar comidas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria.
Ingredients
- 250 grs. de harina de garbanzos
- 3 cdas. de harina de trigo
- 3/4 lt. de agua
- 1/2 tasa de aceite
- 1 y 1/2 ctas. de sal
- pimienta
- 3 o 4 cdas. de aceite
Instructions
- Colocar en un bols la harina de garbanzo y la de trigo con la sal y la pimienta, ir agregando de a poco el agua batiendo con batidor de alambre hasta lograr una mezcla semi espesa y sin grumos, agregar el aceite y dejar reposar por lo menos 1 hora.
- Aceitar una asadera y calentarla en el horno, cuando el aceite y la asadera estén bien calientes volcar la mezcla y remover apenas para que el aceite de la asadera se mezcle un poco con la preparación.
- Cocinar en horno fuerte entre 15 y 20 minutos.
- Cuando la fainá esté dorada en la parte superior retirar del horno y dejar reposar por unos 10 minutos antes de servirlo.
- Se puede servir solo, o esplvoreado con pimienta blanca o azúcar.
FAINA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal