FONDUE DE CARNE

750 grs. de carne de ternera magra en dados gruesos      

250  grs. de champiñones frescos

aceite de oliva (la cantidad depende del tamaño del recipiente)

para acompañar:

salsa de tomate, mayonesa, ketchup, queso crema, etc.

papas al vapor

Limpiar los champiñones, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Reservarlos aparte en una fuente. Luego , cuando vayamos a comer, calentar el aceite primero en la cocina y luego ponerlo en el recipiente de la fondue manteniendo el mechero prendido para que se mantenga muy caliente y que cada comensal frite  a su gusto la carne y los champiñones pinchados en el pincho de la fondue,  mantener el pincho dentro del aceite caliente 2-3 minutos hasta que cocine la carne.
Disponer en la mesa  diferentes salsas, tostadas, pequeños trocitos de pan, papas al vapor o galletitas saladas  para acompañar la carne.

FONDUE DE CARNE

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones