FONDUE DE CHOCOLATE

125 ml de crema de leche

3 barras de chocolate para taza

1 cucharada sopera de Cognac o Ron

o una cucharada sopera de leche.

Calentar la crema de leche en un recipiente de fondue. Cortar en porciones el chocolate, introducirlas en el recipiente y remover hasta que se hayan disuelto. Diluir un poco de la crema con la bebida  o la leche y verterla en el recipiente manteniendo el calor del mismo colocando  bajo él una vela pequeña.
Se sirve con trozos de pan, pera o manzana troceada, plantillas, cerezas, trozos de piña, mandarinas, bananas, fresas o uvas.