GALLETITAS DE COCO
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Es una receta muy fácil para cocinar en casa unas ricas galletitas de coco, ideal para servir en una mesa de té o de desayuno.
Ingredients
- 200 grs. de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 kg. de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 100 grs. de coco rallado
- 60 grs. de manteca derretida a baño de María
Instructions
- Batir la manteca derretida, con el huevo y el azúcar, apartando 4 cucharadas de azúcar.
- Cuando esté bien cremosa, unir esta preparación a la harina mezclada con el polvo de hornear, alternando con la leche.
- Mezclar bien, y añadir 70 grs. del coco rallado, reservando el resto.
- Armar bollitos con la masa, y acomodarlos en una fuente de horno enmantecada y enharinada.
- Espolvorear cada bollito, con el azúcar y el coco rallado, que habíamos reservado. Cocinar hasta que se doren en horno moderado.
GALLETITAS DE COCO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal