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HELADO DE CREMA AMERICANA

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HELADO DE CREMA AMERICANA
Author: RecetasYa
Es un helado de consistencia sedosa y muy cremosa dada por la incorporación de la leche en polvo y la gelatina.
Ingredients
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 750 cc. de leche entera
  • 50 cc. de agua caliente
  • 3 cdas. de leche en polvo entera
  • 200 grs. de azúcar
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 100 cc. de crema de leche
Instructions
  1. Hidratar la gelatina con 50 cc. de agua caliente y reservar.
  2. Colocar en la licuadora la leche a temperatura ambiente, la leche en polvo y el azúcar.
  3. Licuar. Mientras se licua agregar la vainilla, la gelatina y, por último la crema.
  4. Dejar reposar 20 minutos, para que se hidrate bien la leche en polvo.
  5. El reposo es el secreto para que esta receta, que sin cocción resulte consistente.
  6. Distribuir en moldes individuales o recipientes con tapa y llevar
  7. al freezer, mezclar cada 30 minutos (2 o 3 veces) para que no se cristalice.
Notes
[b]El reposo es el secreto para que esta receta, que sin cocción resulte consistente[/b].

 

HELADO DE CREMA AMERICANA
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HELADO DE CREMA AMERICANA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

      One Comment

      1. Pingback: get a free ipad

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