HONGOS AL AJILLO
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Una receta simple y deliciosa de preparar hongos. Ideal para servir como entrada o para integrar a un copetín.
Ingredients
- 1 kg de hongos
- 6 o 7 dientes de ajo
- perejil
- 1 pizca de pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Instructions
- Filetear finamente los hongos, picar el perejil. Reservar.
- En una sartén con un poco de aceite, agregar el ajo y pimienta; calentar durante unos minutos.
- Llevar a fuego máximo, incorporar los hongos y mezclar bien.
- Salar a gusto, cocinar a fuego medio hasta que se evapore casi toda el agua, agregar el perejil picado y cocinar 3 minutos a fuego bajo.
Notes
[b]Queda muy bien si antes de agregar los hongos se le agrega un vasito de vino blanco.[/b]
HONGOS AL AJILLO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal