LENGUADO SALTEADO AL AJILLO
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Una receta super fácil y muy sabrosa.
Ingredients
- 1 kg. de lomos de lenguado no muy finos
- 25 grs. manteca
- 1/2 taza de aceite
- 2 limones
- 3 dientes de ajo
- 25 grs. de harina
- sal
Instructions
- Rociar los lomos de lenguado con la mitad del limón.
- Resevar la otra mitad.
- Salarlo y pasarlo por harina, poner en una sartén a fuego medio la manteca y el aceite, cuando esté bien caliente poner los bifes a fritar hasta que se doren.
- Retirar.
- Poner sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
- Rociar con el jugo del medio limón reservado. Picar los ajos y ponerlos a dorar en la misma sartén y aceite en que se fritó el pescado, rociar los lomos de pescado con este aceite de ajo.
- Decorar con rodajitas bien finas de limón.
LENGUADO SALTEADO AL AJILLO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal