LENGUADO CON SALSA DE ATUN
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Una exquisita combinación para servir el pescado bañado con esta salsita deliciosa.
Ingredients
- 4 filetes grandes
- 2 cucharadas de aceite
- 200 grs. de crema de leche
- 200 grs. de atún natural
- ½ taza de caldo de pescado o agua
- 1/2 vaso de vino blanco seco
- sal y pimienta a gusto
Instructions
- Procesar el atún junto con el caldo.
- Aparte en una ollita poner la crema de leche, la mezcla de atún con el caldo de pescado.
- Hervir a fuego suave unos 10 minutos.
- Calentar el aceite en una sartén y luego dorar los filetes de lenguado por ambos lados. Salpimentar.
- Servir en rollitos cubriendo los lomos con la salsa.
- Sugerencias para acompañar este plato:
- Papas noisette, puré de calabaza, papas al horno con hierbas, ensalada de espinacas y champiñones, papas fritas.
LENGUADO CON SALSA DE ATUN
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal