MASA DE HOJALDRE SENCILLA
Como su nombre lo dice esta receta es muy sencilla de preparar y excelente para usar tanto con rellenos dulces como salados.
Ingredients
- 250 grs. de harina
- 200 grs, de margarina o manteca bien fría
- un poco de sal
- 3/4 taza de agua bien fría
- harina extra para enharinar
Instructions
- Mezclar la harina y la sal y agregarle el agua hasta obtener una masa blanda pero no pegajosa. Estirar y colocar la margarina o manteca cortada longitudinalmente.
- Doblar la masa sobre la margarina cubriéndola por completo y estirar nuevamente, agregando harina sobre la mesa y sobre la masa. Repetir nuevamente este paso haciendo una vuelta simple (doblar la masa esta vez sin la manteca, estirar y enharinar masa y mesa) y colocar en el congelador unos 20 minutos.
- Repetir esta operación 3 veces, 3 vueltas simples: doblar, estirar, y ya está pronta.
MASA DE HOJALDRE SENCILLA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal