MEDIALUNAS FACILES Y CASERITAS
Author:
Una receta super fácil y sencilla para preparar unas exquisitas medialunas. Ideal para servir en un desayuno o merienda, ya sea solas o acompañadas de mermelada, queso o fiambre.
Ingredients
- 500 grs. de harina
- 50 grs. de manteca blanda
- 2 cdas. de levadura
- pizca de sal
- 4 cdas. de azúcar
- agua tibia c/n
- [b]Cubrir:[/b]
- 1 huevo batido
- 3 cdas. de azúcar
Instructions
- Disolver la levadura con el azúcar y agua tibia. Dejar leudar.
- Cernir la harina con la sal, agregar la manteca, a punto pomada, e ir tomando la masa con la preparación de la levadura hasta conseguir una masa muy tierna pero que no se pegue al bols.
- Amasar. Dejar leudar hasta que doble su tamaño.
- Volver a amasar, estirar no demasiado fina cortando triángulos.
- Comenzar a enrollar cada porción desde la parte más gruesa hacia la punta para darle la formita de medialuna.
- Colocar en fuente de horno enmantecada y volver a leudar hasta que dupliquen su tamaño.
- Pincelar con el huevo batido con azúcar y hornear a fuego medio.
Notes
[b]Si se le quiere dar un brillo más intenso, cuando ya casi están cocidas retirar volver a pincelar y llevar nuevamente al horno hasta finalizar la cocción.[/b]
MEDIALUNAS FACILES Y CASERITAS
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal