MERMELADA DE ZAPALLO
Es importante recordar que todos los [b]dulces o mermeladas[/b] quedan mucho mejor si se cocinan en varias etapas, es decir cocinar poco tiempo, continuar la cocción al día siguiente.
Ingredients
- 1 kilo de pulpa de zapallo (sin cáscara)
- 600 grs. de azúcar
- agua cantidad necesaria
- 2 o 3 clavos de olor
Instructions
- Lavar, pelar, picar el zapallo en cubos pequeños, agregar el azúcar, y agua en cantidad suficiente para que los cubra.
- Dejar reposar toda la noche. Hervir a fuego lento durante 1/2 hora. Dejar enfriar y continuar la cocción al día siguiente, cuando ya están bien tiernos, retirar del fuego.
- Dejar enfriar antes de envasar, guardar en la heladera en recipiente de vidrio y con tapa.
MERMELADA DE ZAPALLO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal