MOUSSE DE CHOCOLATE
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Una mousse de chocolate es un broche perfecto para cualquier cena o almuerzo, un postre suave, livianito y delicioso.
Ingredients
- 4 huevos
- 200 grs. de chocolate en polvo
- 1 cda. de agua
- 200 grs, de manteca
- 200 grs. de azúcar
Instructions
- Diluir el chocolate en polvo con el agua, en Baño María.
- Aparte batir la manteca con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y blanda.
- Agregar, alternando con el chocolate tibio, las 4 yemas, de a una batiendo suavemente,
- Incorporar luego las 4 claras batidas con pizca de sal a punto de nieve,
- Mezclar suavemente.
- Servir bien fría.
MOUSSE DE CHOCOLATE
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal