ÑOQUIS SUIZOS

300 grs. de queso cremoso    

100 grs. de fécula de maíz

80 grs. de harina

1 huevo

sal

Ponemos en un bols el queso, la harina y la fécula, vamos mezclando hasta obtener una consistencia de arenado, agregamos el huevo y vamos uniendo la masa hasta formar una masa tierna y suave, dejar descansar 15 minutos. Colocamos la masa sobre la mesada enharinada y vamos formando los ñoquis, cocinarlos en abundante agua hierviendo con sal, cuando suben ya están prontos, no colar, retirar con espumadera y colocarlos en una fuente. Bañar con salsa de tomate, o sólo con manteca y crema de leche caliente.

ÑOQUIS SUIZOS

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones