PAN DE AJO Y PEREJIL
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Esta variante del pan casero es una verdadera delicia, ya sea tostado o tibio siempre es un excelente complemento para incorporar en la mesa familiar.
Ingredients
- 750 grs. de harina
- 2 cdas. de levadura en polvo
- 50 grs. de manteca
- vaso y medio de agua tibia
- 2 ctas. de sal
- ajo en polvo (si es fresco 5 dientes bien picaditos)
- perejil, 1 cta. de azúcar
- 3 cdas. de aceite
Instructions
- Disolver la levadura en un vaso con agua tibia con el azúcar y dejar reposar unos minutos hasta que comience a fermentar.
- En el otro medio vaso de agua tibia echar la sal y remover.
- Verter en un bols la harina, espolvorear con ajo en polvo y perejil.
- Añadir la manteca ligeramente derretida, agregar el vaso de agua con la levadura y el otro medio vaso de agua con la sal.
- Mezclar todo para ir formando la masa, amasar hasta que quede suave y lisa.
- Tomar una porción de masa, hacer una bola, y darle la forma alargada de pan. Repetir la operación hasta acabar con la masa.
- Forrar una bandeja con papel de horno y colocar los panes, dejando suficiente espacio entre ellos para que al leudar no se peguen.
- Cubrir y dejar levar hasta que duplique su tamaño.
- Cocinar en horno suave colocando en él un recipiente con agua.
- Rociar los panes con aceite y hornear entre 15 y 20 minutos.
PAN DE AJO Y PEREJIL
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal