PAN DE VIENA

Mezclar y dejar leudar:     

50 grs. de levadura fresca

400 cc. de agua

1 pizca de azúcar 1 pizca

Masa:

100 cc. de aceite

1 huevo

1 kilo de harina de trigo

1 cda. de sal fina 1 cda

100 grs. de azúcar

1 huevo para pincelar

Es muy fácil preparar estos pancitos tan ricos y tiernos:   Disolver la levadura en un poco de agua y una pizca de azúcar, dejar que duplique el tamaño. Unir el fermento con el resto del agua, el aceite y el huevo, agregar la harina mezclada con la sal y el azúcar. Amasar hasta formar una masa lisa. Dejar duplicar en un lugar cálido. Armar los panes, pintar con huevo y dejar duplicar.
Hornear a fuego medio.

PAN DE VIENA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones