HomeGeneral Pastas RecetasPAÑUELITOS DE JAMON Y QUESO

PAÑUELITOS DE JAMON Y QUESO

PAÑUELITOS DE JAMON Y QUESO
Estos pañuelitos son una manera diferente de presentar unos panqueques rellenos de jamón y queso y bañados con crema de leche. ¡Una delicia!
Ingredients
  • 300 grs. de harina
  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 1 cdita. de sal
  • 50 grs. de manteca
  • [b]Relleno:[/b]
  • 150 grs. de jamón
  • 150 grs. de muzarella
  • 1/4 litro crema de leche
  • abundante cantidad de queso rallado
Instructions
  1. Mezclar la harina con la sal, agregar los huevos alternando con la leche hasta obtener una masa semi espesa y sin grumos.
  2. Aparte en la misma sartén que se van a preparar los panqueques derretir la manteca y verterla en la masa, mezclar y dejar reposar unos 10 minutos. Calentar la sartén (sin lavar que quede con el sobrante de la manteca derretida) e ir volcando la masa por cucharadas grandes, dorar de ambos lados y reservar.
  3. Rellenar cada panqueque con una rodaja de jamón y otra de muzarella, doblar sobre sí mismo hasta obtener un triángulo, disponer en asadera enmantecada, rociar con la crema de leche, espolvorear con queso rallado y hornear hasta gratinar.

PAÑUELITOS DE JAMON Y QUESO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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