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PATE DE GARBANZO (HUMMUS)

PATE DE GARBANZO (HUMMUS)
Author: RecetasYa
Es una receta tradicional de Medio Oriente, muy nutritivo y rico, ideal para comer con pan de pita, tostadas y servir de vegetales crudos como zanahorias, ramas de apio o pimientos rojos cortados en juliana.
Ingredients
  • 400 grs. de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cdas. de pasta de sésamo (opcional)
  • una pizca de comino según el gusto
  • sal y pimienta negra
  • el jugo de 1/2 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y licuar, si se desea más liviano se le puede
  2. agregar un poco de agua de la cocción.
  3. Al servir se puede decorar su presentación con un poco de pimentón dulce (o picante), semillas de sésamo, perejil bien picado y un chorito de aceite de oliva.

 

PATE DE GARBANZO (HUMMUS)

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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