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PATE DE HIGADO DE POLLO

PATE DE HIGADO DE POLLO
Author: RecetasYa
Una receta simple y económica, siempre guardada en heladera, y pronta para untar unas tostaditas, unas galleticas, ideal para por ejemplo, agregar a un copetín
Ingredients
  • 1 cebolla blanca pelada
  • 4 cucharadas de manteca
  • 500 grs. de higaditos de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • sal, 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de pimienta en grano
Instructions
  1. Limpiar muy bien los higaditos, cortar la cebolla en cuadritos bien pequeños.
  2. Derritir la manteca en una ollita, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.
  3. Incorporar los hígados limpios y el ajo triturado.
  4. Tapar y cocinar a fuego medio durante unos diez minutos, luego retirar del fuego y añadir el jugo de limón, dejarenfriar.
  5. Verter la preparación en el procesador de alimentos y procesar hasta que se forme una mezcla de textura suave y homogénea, añadir sal, pimienta negra y granos de pimienta.
  6. Se le puede agregar hierbas como tomillo, romero, orégano, para perfumarlo. Guardar en recipiente tapado, en la heladera.

 

PATE DE HIGADO DE POLLO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

      One Comment

      1. me sirvio de mucho, gracias!

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