PATE DE HIGADO DE POLLO
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Una receta simple y económica, siempre guardada en heladera, y pronta para untar unas tostaditas, unas galleticas, ideal para por ejemplo, agregar a un copetín
Ingredients
- 1 cebolla blanca pelada
- 4 cucharadas de manteca
- 500 grs. de higaditos de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- sal, 1 pizca de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de pimienta en grano
Instructions
- Limpiar muy bien los higaditos, cortar la cebolla en cuadritos bien pequeños.
- Derritir la manteca en una ollita, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.
- Incorporar los hígados limpios y el ajo triturado.
- Tapar y cocinar a fuego medio durante unos diez minutos, luego retirar del fuego y añadir el jugo de limón, dejarenfriar.
- Verter la preparación en el procesador de alimentos y procesar hasta que se forme una mezcla de textura suave y homogénea, añadir sal, pimienta negra y granos de pimienta.
- Se le puede agregar hierbas como tomillo, romero, orégano, para perfumarlo. Guardar en recipiente tapado, en la heladera.
PATE DE HIGADO DE POLLO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal
me sirvio de mucho, gracias!