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PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PEREJIL

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PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PEREJIL
Author: RecetasYa
Una manera rápida y fácil de tener en poco tiempo un rico pollo bañado con una salsita deliciosa.
Ingredients
  • 4 pechugas de pollo
  • aceite
  • [b]Salsa:[/b]
  • 60 grs. de manteca
  • 500 ml. de leche
  • 40 grs. de harina
  • jugo de medio limón
  • unas ramitas de perejil
  • 1 yema de huevo
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Disponer las pechugas cortadas a la mitad y sazonadas en una sartén con apenas un poquito de aceite.
  2. Dorar de ambos lados. Reservar.
  3. [b]La salsa:[/b]
  4. En una cacerola pequeña, derretir la manteca, agregar la harina y mezclar con una batidora; desleír con la leche y, sin dejar de remover, dejar espesar la becharnel.
  5. Condimentar la salsa con un poco de sal y pimienta recién molida e incorporar el jugo de limón, la yema de huevo y el perejil picado.
  6. Llevar las pechugas a una fuente precalentada y verter sobre ellas la salsa caliente de perejil. Servir con guarnición a elección.

 

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PEREJIL
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PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PEREJIL

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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